Coisas boas! Entre a pizza e tantas outras coisas!

Falando em coisas boas, além da culinária que é pra engordar só com os olhos e sem falar de um gelatto que tomam no inverno a qualquer hora do dia, crianças ou pessoas de idade se deliciam a todo momento. O que seria pouco provável aqui no Brasil, teria dor de garganta, gripe e até pneumonia, se depender de algumas mães(brincadeira).

O macarrão que achamos que comemos no Brasil, esta longe de ser o italiano, primeiro que comem ao dente, sempre vai estar durinho. Já no Brasil o cozimento quase derrete o macarrão, tirando o sabor da pasta. A Pizza então, nem se fale. Pede-se uma pizza por pessoa, um pouco menor que a nossa tradicional, que pedimos em pizzaria. A Pizza pode-se misturar carne de porco, mussarela e outro ingrediente e fica maravilhosa. O molho é tomate mesmo, a mussarela também, aquela que derrete em cima da pizza. E você pode acreditar que come uma sozinha e ainda toma uma caneca de cerveja, tranquilamente. A pizza é leve, a massa talvez, porque capricham no recheio. Mas fica de uma forma diferente. Caprichar no recheio nao quer dizer 5 centímetros de recheio, mas o ideal, pra ficar maravilhosa de qualquer uma que escolha.

Nos mercados, um aviso, pra quem nao sabe, NUNCA coloque a mão nos alimentos, frutas, verduras ou legumes. Terá sempre um recipiente com luva descartável, e os saquinhos. Você mesmo pesa, e em baixo de cada alimento tem um número. Você vai à balança digita e pesa. Mas nunca, nunca pegue sem as luvas qualquer coisa que queira ver ali.

Queijos e vinhos, nem preciso falar. Que cada dia compramos um diferente, para experimentar e pode variar de € 2 a € 30 . E todos serão ótimos. Os queijos, que, por exemplo: um Brie No Brasil paga-se no mercado R$20,00 em um pedaço e na Itália paga-se € 2,00 o mesmo pedaço.E não esquecendo do prosecco. Na Província de Treviso que é principal zona de produção de prosecco. Muito bom, todos que tomei em Treviso.

O presunto de Parma é um dos presuntos mais famosos da Itália, um produto com denominação de origem protegida, feito com pernas de porcos criados nas regiões central e norte da Itália, esse então, maravilhoso! Come-se com outros queijos e vinho.

E como diz o Lulu Santos… “Gente fina, elegante e sincera”. Define bem , na minha opinião os italianos. Se você for aos sábados nas feiras, as mulheres não vão estar de chinelos, e sim de echarpes, maquiadas e uma bolsa discreta no braço. E um perfume, por onde anda, sentirá. E os senhores, com seus sapatos brilhando e sua boina charmosa .

E são sinceros, se gostam, gostam e se não gosta de você ou algo saberá também rapidamente. Aprendi com eles, que não estão gritando ao falar e sim estão falando com ênfase, com entusiasmo, são todos intensos. A palavra que os define também, são intensos. E amigos leias. Pela experiencia que tive. No começo assusta, mas depois esta falando como eles, você vai ver!!

Conheça um pouco mais da história da Itália
Clique na imagem acima

2 comentários em “Coisas boas! Entre a pizza e tantas outras coisas!”

  1. Cultura e boa educação resume né Lu! Quanto as comidas…ahhhh deve ser uma maravilha. Já sinto.o sabor do tomate escorregando sobre a massa ao dente saborosa e encorpada!!!! Hummmmm….Vc está me matando com esses posts. Rsss

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